Here We Go！

ジェノヴァのフェリー乗り場 今日も朝ごはんはバナナ ジェノヴァ最終日の月曜日。チェックアウトして市内散策へ 白の宮殿、赤の宮殿内の美術館、月曜は休館日だった ええぇ。サッカーのサンプドリアポイントも休み。月曜休み多いのね のんびり散策中、市場を発見。美味しそうなチーズを購入...

イタリア版キッシュ。塩味のタルト　（リグーリア州ジェノヴァにて） ジェノバのお店で食べたこちら。色んな種類が並んでいた くどくない、あっさり目のキッシュという感じ。味は濃くなく薄すぎず、ワインに合う 具材はシンプルなもの。肉や野菜がタップリ入った厚みのあるもの...

ジェノバ近郊にある港町レッコ ジェノバのフォカッチャは美味しい。優しい風味のオリーブオイルを程よく含み、パンの柔らかさが格別 しっとりしているのに脂っこさを感じさせない そこから海沿いを南下した町レッコに”フォカッチャ・ディ・レッコ”と言われる薄焼きフォカッチャがある...