古典的な内装の大衆食堂ブション
赤いチェックのクロスに木製の家具。壁には額縁に入った写真。天井からも何やら鍋が吊られている
豚の絵や置物が必ず店内に置いてあるらしい
確かにメニューの表紙に豚の絵
ブションは大きく２種類に分かれているらしい
古典的なブション 昔と変わらぬ味を守り続ける、安くてボリュームたっぷり
美食のブション 時代にあわせ現代人の舌にあわせた味付けで、程よい量
認定マークはリヨンの人形劇「ギニョル」からデザインされた『赤ら顔のおじさん』
おじさんマークがついている店に行けば間違いなく美味しいものにありつける。らしい
店にマークがあったかは不明。一件目は古典的 二件目は量的に見てこれの中間当たりかな
美味しいとされる店に行き納得の味に舌鼓を打つも良し
気になる店にふらっと入店。いい店を見つけたと自己満足に浸るもよし
リヨン風サラダ Salade Lyonnaise
リヨン産サラミ Rosette de Lyon
カマスのクネルQunelle de Broche
テリーヌのトマト煮
リヨン風もつ煮Tripes à la Lyonnaise
手前 チーズ蜂蜜がけ 奥 パンナコッタ
ワイン はポ・リヨネと言われる リヨン独特の底の厚い上げ底瓶に入っている
2つのサイズの瓶があった
ポリヨネ（Pot lyonnais）460ml
フィエット（fillette）250mlがあった
グラスも変わっていて、背の低い可愛いらしいデザインの小振りのもの
ワインリストのワインは普通のボトルのまま提供されるようだ
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